Hopp til hovedinnhold
Forretter
13

Gravet laks

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Lag din egen gravlaks. Det er lett å få til og smaker attpåtil supergodt. Navnet gravlaks stammer fra middelalderen da fiskerne gravde ned saltet fisk i sanden for gjæring. I dag bruker vi sjeldent å gjære laksen, men bruker i stedet en såkalt tørrmarinade bestående av salt, sukker og dill.

Gravet laks

Ingredienser

porsjoner
    • 1 kg laksefilet
    • 15 g sukker
    • 30 g salt
    • 1 ts malt hvit pepper
    • 1 bunt hakket frisk dill
    • 3 ss akevitt eller druebrennevin
Gravet laks

Du liker kanskje disse også

Gravlaks med dillpoteter
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravlaks med dillpoteter

Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus

Rødbetegravet laks
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Rødbetgravet ørretfilet

Laksetartar
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksetartar

Dillstuede poteter
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dillstuede poteter

Gravet hjortefilet
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravet hjortefilet

Slik gjør du

  4. Etter gravingen:

Tips:

Gravlaks med sennepssaus, stuede poteter eller kokte nypoteter smaker supergodt.
Gravlaks holder seg godt i 4-5 dager, forutsatt lagring ved kjøleskaptemperatur. Skal den oppbevares lenger bør den fryses. I fryseren holder den i ca. 3 måneder, forutsatt tett emballasje.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Skinkepai - høydebilde alternativ 2
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Imponerende forretter

Koldtbord til store anledninger

Koldtbord

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt