Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Lakseburger med asiatisk glaze

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

En skikkelig digg og saftig lakseburger med asiatisk glaze! Server med hjemmelaget mangosalsa, rømme og salat. Perfekt når du har lyst på en sunnere middag, men som fortsatt er juicy og proppfull av smak!

Lakseburger med mangosalsa

Ingredienser

porsjoner

- 500 g laksefilet uten bein og skinn
- 2 ss majones
- 1 ss nøytral olje
- 2 stk. vårløk (kun hvit og lysegrønn del)
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Asiatisk glaze:
- 3 ss brunt sukker
- 3 dl eplejuice
- 1,5 dl vann
- 3 ss teriyakisaus
- 2 ss soyasaus
- 4 båt hvitløk
- 2 ts frisk ingefær
- 0,5 stk. løk
- 3 ss riseddik
Tilbehør:
- 4 stk. hamburgerbrød
- 4 ss lettrømme
- 65 g babyspinat eller baby leaf mix

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	710 kcal
Fett	36 g
Protein	33 g
Karbohydrater	61 g

Lakseburger med mangosalsa

Popcorn chicken

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Crispy chicken med asiatisk glaze

Fisketaco

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fisketaco

Fiskeburger med pudding

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel fiskeburger

Enkel asiatisk fiskegryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel asiatisk fiskegryte

Krydret fiskeburger med chilimajones

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydret fiskeburger med chilimajones

Steinbit med asiatisk glaze

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steinbit med asiatiske smaker

Asiatisk eggerøre

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk eggerøre

Burger med asiatisk smak

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med asiatisk smak

Slik gjør du

1.
Kutt laks i biter, og ha halvparten i en foodprosessor. Kjør til små biter. Ha i majones og resten av laksen, og kjør til du har en finhakket masse.
2.
Ha olje i en stekepanne og stek lakseburgere ca. 2 minutter på hver side. Bruk en pensel til å smøre på glaze, og stek videre i 1 minutt. Snu burgerne, og ha på mer glaze. Gjenta til burgerne er ferdig stekt.
3.
Lag asiatisk glaze. Ha brunt sukker, eplejuice, vann, teriyakisaus og soyasaus i en kjele og kok opp til sukkeret er smeltet. Senk varmen og la det putre.
4.
Riv hvitløk og ingefær på en fint rivjern. Finhakk løk.
5.
Ha riseddik, hakket løk, revet hvitløk og revet ingefær i kjelen og la blandingen putre i ca. 30 minutter til halvparten av væskemengden er redusert. La glazen avkjøles.
6.
Snitt vårløk og ha den over i en større bolle. Ha lakseblandingen i bollen og bland godt sammen. Form lakseblandingen til mellomstore burgere (á 125 gram), legg dem over på et brett med bakepapir og krydre med salt og pepper. Sett lakseburgerne i kjøleskapet til de skal stekes.
7.
Varm hamburgerbrød raskt i en stekepanne, eller som anvist på pakken.

Anrett burgerbrød med rømme, salat, lakseburger, mangosalsa – og gjerne mer glaze!

Lakseburger med mangosalsa

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Røkt kolje med eggesmør

Fisk og skalldyr

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Cheeseburger med tomat og burgerdressing

Hjemmelaget hamburger

Fylt aubergine med sopp og sesamfrø

Asiatisk vegetar