Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettSteker
2

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Her er oppskriften på klassisk lammestek med hvitløk og rosmarin, servert med deilige, fløtegratinerte poteter og en lammesjysaus. Enkelt, saftig og velsmakende!

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Ingredienser

10
porsjoner
    • 1 stk. lammelår (á 2,5 kg)
    • 2 ts salt
    • 1 ts pepper
    • 3 båt hvitløk
    • 4 stilk frisk rosmarin eller 1,5 ts tørket
    • 1 stk. løk i båter
    • 3 stk. gulrot
    • ca. 3 dl vann
    • 2 dl revet hvitost

  • Fløtegratinerte poteter:

    • 1,5 kg potet
    • 2 stk. løk
    • 2 ss smør
    • 6 dl matfløte eller kremfløte

  • Lammesjysaus:

    • ca. 6 dl stekesjy
    • 3 ss hvetemel utrørt i kaldt vann
    • 2 ss solbærsaft eller rødvin
    • 2 ts soyasaus

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi777 kcal
Fett46 g
Protein59 g
Karbohydrater29 g
Lammestek med fløtegratinerte poteter

Du liker kanskje disse også

Lammestek med grønnsaker i ovn
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med grønnsaker i ovn

Lammestek fylt med oliven, fetaost og tomater
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylt lammelår med tomat og feta

Fylt lammestek på 3 måter
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylt lammestek på 3 måter

Karamellpudding
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karamellpudding

Tilslørte bondepiker
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tilslørte bondepiker

Eplekake i langpanne
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake i langpanne

Slik gjør du

Server steken med grønnsakene fra stekingen, saus og fløtegratinerte poteter. Ekstra kokte grønnsaker eller en salat smaker også godt til.

Ble det rester etter lammemiddagen? Vi har gode tips til hva du kan lage med rester av lammelåret eller lammesteken.

I denne oppskriften kan du gjerne bruke fårestek i stedet for lammestek. Du kan også tilberede saltet lammelår på samme måte, men da må du ikke salte vannet. 

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Chili con carne
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Utbeining av lammelår

Utbeining av lammelår

Lammelår med mørbrad

Lammelår

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.