Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Fiskepudding med søtpotet og sukkererter

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fiskepudding er suveren hverdagsmat, her i overraskende selskap med grove biter ovnsstekt søtpotet og crispy sukkererter. En kjapp dressing lager du av yoghurt og sennep.

Fiskepudding med søtpoteter og sukkererter

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. søtpotet
- saft av 0,5 stk. sitron
- 2 ss olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 0,25 pose sukkererter
- 500 g fiskepudding
- 2 ss margarin til steking
Yoghurtdressing:
- 1,5 dl matyoghurt
- 1 ss sennep , gjerne grov
- 1,5 ts tørket timian
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	504 kcal
Fett	26 g
Protein	28 g
Karbohydrater	38 g

Fiskepudding med søtpoteter og sukkererter

Hjemmelaget søtpotetchips

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget søtpotetchips

Gulrot og søtpotetpurè med kjøttdeig

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gulrot- og søtpotetpuré med kjøttdeig

Lammekoteletter med søtpotetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekoteletter med søtpotetmos

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Lammebiff med urtestekte grønnsaker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammebiff med urtestekte grønnsaker

Kyllingfilet med grønn nudelsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med grønn nudelsalat

Seibiff med gulrot og løk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Seibiff med gulrot og løk

Kyllinglår med cherrytomater

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinglår med cherrytomater

Slik gjør du

1.
Vask søtpoteten grundig og skrap vekk eventuelle skader og urenheter i skallet. Del den først i to og deretter i grove, tykke biter på langs.
2.Legg bitene ut over et bakepapirkledd stekebrett. Drypp over sitronsaft og olivenolje. Krydre med salt og pepper.
3.Sett brettet nest øverst i ovnen på 200 °C og stek i ca. 25 minutter, til søtpoteten er myk og har fått god farge over det meste.
4.Bland sammen yoghurt, sennep, timian, salt og pepper til yoghurtdressingen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
5.Kutt sukkerertene i fine strimler.
6.Skjær fiskepudding i tykke skiver.
7.Varm en stekepanne på middels varme og smelt margarin. Legg i fiskepuddingskivene og stek dem på begge sider til de har fått fin farge og er gjennomvarme.

Server fiskepudding med søtpotet og yoghurtdressing og dryss finhakkede sukkererter over.

Søtpotet er kommer i mange størrelser. Velger du ut de store, kan det hende at én søtpotet holder til begge gjenoppskriftene. Sjekk vekten.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Thaigryte med svinekjøtt 4

Fire ukers hverdagsmeny

Mac n'cheese muffins

5 hacks som redder middagsrestene dine!

Ukeplanlegger - miniatyrbilde

Ukeplanlegger

TIPS TIL PLANLEGGING OG INNKJØP AV MAT - alternativ 2

Tips til planlegging og innkjøp av mat

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Middag

Noe barna liker

Jente spiser lunsj

Sunn middag for én?

Biff med stekegrader

Steke- og koketips