Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammekoteletter med søtpotetmos

Ingredienser

  • 4 stk. lammekotelett
  • 1 ss margarin til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 0,75 pose sukkererter
  • 1 ts tørket timian

Søtpotetmos:

  • 1 stk. søtpotet
  • 1 ts olje
  • saften av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 1,5 dl matyoghurt
Del

Lammekoteletter med søtpotetmos

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lammekoteletter er perfekt når du vil markere noe spesielt midt i uka, eller om du bare har lyst på noe ekstra godt. Søtpotetmos og sukkererter er nydelig tilbehør.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 4 stk. lammekotelett
  • 1 ss margarin til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 0,75 pose sukkererter
  • 1 ts tørket timian

Søtpotetmos:

  • 1 stk. søtpotet
  • 1 ts olje
  • saften av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 1,5 dl matyoghurt

Slik gjør du

  1. Forvarm stekeovnen til 200 °C. Legg bakepapir på et stekebrett. Skrell og kutt søtpotet i biter. Legg bitene på bakepapiret og drypp over noen dråper olje. Sett brettet midt i ovnen og bak til bitene er helt myke, ca. 20 minutter. Ha søtpotetbitene i en liten kjele og mos bitene for hånd eller med stavmikser til de har den konsistensen du ønsker. Smak til med sitron, salt og pepper. Rør inn matyoghurt rett før servering.
  2. Varm en stekepanne og smelt margarin. Krydre lammekoteletter med salt, pepper og timian. Stek dem i 2-3 minutter på hver side. Senk varmen og etterstek i ca. 5 minutter. La kotelettene hvile et par minutter før de serveres.
  3. Kutt sukkererter i strimler på skrå. Rist dem raskt i stekepannen slik at de blir varme, men beholder sprøheten.
  4. Fordel søtpotetmos på to tallerkener, legg på lammekotelettene og topp med sukkererter. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4584, server:MP-PRD-WEB11 25.03.2023 08:40:48