Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammebiff med urtestekte grønnsaker

Ingredienser

Urtestekte grønnsaker:

  • 350 g gulrot
  • 0,5 kg potet
  • 0,5 stk. fennikel
  • 200 g sellerirot
  • 0,5 stk. purre den grønne delen
  • 5 båter hvitløk
  • 0,5 pk hakket frisk persille
  • 2 ss olje til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Del

Lammebiff med urtestekte grønnsaker

(0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Både mørbrad og flatbiff av lam kan brukes til lammebiff. Urtestekte grønnsaker kan du lage både i stekepannen og i ovnen, og er smakfullt tilbehør. Bruk det du har av friske urter i hagen eller vinduskarmen for å variere smaken.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

Urtestekte grønnsaker:

  • 350 g gulrot
  • 0,5 kg potet
  • 0,5 stk. fennikel
  • 200 g sellerirot
  • 0,5 stk. purre den grønne delen
  • 5 båter hvitløk
  • 0,5 pk hakket frisk persille
  • 2 ss olje til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Grønnsakene kan også stekes i stekeovnen. Legg dem utover i en stor ildfast form eller langpanne og stek dem på 220-230 °C til de er mørkt gylne og knapt gjennomstekt. Litt honning hjelper til i stekeprosessen og gir deilig sødme. Høy temperatur er viktig for at grønnsakene skal steke og ikke koke.

I denne oppskriften blir resultatet like godt om du bruker sauekjøtt istedenfor lammekjøtt. Husk at sauekjøtt ofte trenger litt lenger tilberdningstid enn lam, da dette er kjøtt fra voksne dyr. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4584, server:MP-PRD-WEB15 25.03.2023 08:12:52