Biohacking, tilskudd og dietter? Gå for mer grove kornprodukter i stedet

Optimalisering og biohacking er på alles lepper om dagen. Det handler om å få mest mulig ut av kroppen og hodet, og hvilke bevisste grep du kan gjøre for å føle deg best mulig.

Det betyr ikke at du må gjøre alt helt perfekt, men heller hvilke smarte hverdagsvalg som legger til rette for at kroppen din kan prestere og ha det bra. Ett grep kan være å inkludere mer grove kornprodukter i kostholdet, for eksempel noen ekstra skiver med skikkelig grovt og godt brød hver dag. Det er enkelt, effektivt og smaker digg!

Green goddess sandwich må smakes! Her er den grønne Tiktok salaten med saftig rugbrød.

Energi og overskudd

Karbohydrater er en god energikilde for kroppen. Grovbrød og andre fullkornprodukter gir bra påfyll av karbohydrater sammen med fiber. Man kaller det gjerne langsomme karbohydrater, for det brytes ned saktere og kan oppleves å gi et jevnere energinivå. Så å gå for grovt i hverdagen, kan bidra til holde energien gjennom dagen. Et par brødskiver funker også bra som drivstoff i forbindelse med trening.

Les mer: Forskjellen på raske og langsomme karbohydrater?

I grove kornprodukter og grovbrød finner vi også B-vitaminer, jern og magnesium, næringsstoffer som hjelper kroppen omdanne mat til energi og trengs for at musklene skal fungere som de skal.

Alt blir bedre med grovbrød.

Hodet trenger også påfyll

Optimal ytelse handler ikke kun om fysisk form, men også det mentale. Og grove kornprodukter er smart hjernemat. For eksempel gir grovbrød påfyll av vitamin B1, folat, jern og sink. Vitamin B1 og folat bidrar til normal psykologisk funksjon. Sink og jern spiller en rolle for normal kognitiv funksjon, som handler om blant annet problemløsning, hukommelse og konsentrasjon.

Skikkelig grovt brød er også rikt på fiber. Måltider rike på fiber bidrar til en jevnere blodsukkerstigning. En mer stabil energikurve gjennom dagen opplever mange at gjør det lettere å holde fokus og konsentrasjon.

Hvor grovt spiser du? Se gjerne etter brødskala'n når du kjøper brød.

Immunforsvaret

For å komme i flytsonen, må kroppen være i form. Da gjelder det å støtte immunforsvaret, som er kroppens forsvarslinje. Og kroppen trenger blant annet nok av jern, sink og folat for at immunforsvaret skal fungere som det skal. En kilde til disse næringsstoffene finner vi i grovbrød. Et velfungerende immunforsvar er viktig for å holde kroppen frisk.

Dobbel grov skive med cottage cheese og kylling - næringsrikt og så godt!

Dropp piller og dietter

Optimalisering trenger ikke bety dyre kosttilskudd og ekstreme dietter. Å inkludere rikelig med fullkornsprodukter, som blant annet grovbrød, i kostholdet ditt er ett smart valg du kan gjøre for kroppen din.

Les mer: Blir man sunnere med supermat?

Samtidig trenger kroppen din flere ulike næringsstoffer for å fungere optimalt og ha god helse, både fysisk og mentalt. Derfor bør du ha et variert kosthold. Dette betyr at i tillegg til mye grovt, så spis gjerne masse grønnsaker, frukt daglig, og varier mellom ulike proteinkilder som fisk, rent kjøtt, egg og melkeprodukter.

I tillegg er nok væske, søvn og fysisk aktivitet viktig for å ha overskudd i hverdagen.