Ingredienser

  • 300 g ytrefilet av storfe
  • 1 ss olivenolje
  • 100 g nudler
  • 0,5 bunt vårløk
  • 1 stk. gulrot
  • 3 blader kinakål
  • 1 l vann
  • 1 ts salt
  • 2 ss klippet frisk koriander

Marinade:

  • 0,5 ts hakket frisk ingefær
  • 2 ss soyasaus
  • 0,5 dl ananasjuice
  • 1 båt hakket hvitløk
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

448kcal

Energi

11.3g

Fett

42.1g

Protein

43.2g

Karbohydrater

5.4mg

Jern

Del

Teriyakibiff

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Teriyakisaus minner om en søt soyasaus. Denne japanske sausen blir brukt til både strimlet, grillet og stekt kjøtt. Her har vi brukt den sammen med klassisk japansk tilbehør.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 300 g ytrefilet av storfe
  • 1 ss olivenolje
  • 100 g nudler
  • 0,5 bunt vårløk
  • 1 stk. gulrot
  • 3 blader kinakål
  • 1 l vann
  • 1 ts salt
  • 2 ss klippet frisk koriander

Marinade:

  • 0,5 ts hakket frisk ingefær
  • 2 ss soyasaus
  • 0,5 dl ananasjuice
  • 1 båt hakket hvitløk
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

448kcal

Energi

11.3g

Fett

42.1g

Protein

43.2g

Karbohydrater

5.4mg

Jern

Slik gjør du

  1. Bland ingrediensene til marinaden i en plastpose, legg i kjøttet som skal marineres. Klem ut luften av posen og knyt igjen. Marineres minst 4-5 timer, helst i kjøleskap natten over.
  2. Brun fileten rundt det hele i en stekepanne på sterk varme. Senk varmen og tilsett marinaden. Legg på lokk og la kjøttet etterstekes på svak varme i ca. 15 minutter.
  3. Rens og skjær grønnsakene opp i tynne strimler. Kok de sammen med nudlene i ca. 5 minutter. Sil av vannet.
  4. Skjær opp kjøttet i tynne skiver og legg det over nudlene og grønnsakene, hell over marinaden og dryss over koriander.
Her kan du også bruke ferdig stekt roastbiff som varmes noen sekunder i marinaden.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant