Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Biff med melon- og edamamesalat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

En mør og saftig biff av storfe er vanskelig å motstå! Spesielt når indrefileten får selskap av en frisk og deilig melonsalat med edamamebønner og friske spirer.

Biff med melon- og edamamesalat

Ingredienser

porsjoner

- 600 g indrefilet av storfe
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 2 ss smør eller margarin til steking
Melon- og edamamesalat:
- 300 g edamamebønner (soyabønner)
- 300 g cantaloupe melon
- 0,5 stk. rødløk
- 1 pk ruccula (á 65 g)
- 2 dl alfalfaspirer eller andre spirer
- saft av 0,25 stk. lime
- 1 ss nøytral olje
- 100 g fetaost (3 % fett)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	482 kcal
Fett	27 g
Protein	47 g
Karbohydrater	10 g

Biff med melon- og edamamesalat

Biff med kimchi

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med kimchi

Biff med spinatfylt paprika 1.jpg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med spinatfylt paprika

Biff med søtpotetchips og squash

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med søtpotetchips og squash

Biff med potet- og sellerirösti

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med potet- og sellerirösti

steak sandwich med chimichurri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steak sandwich med chimichurri

Slik gjør du

1.Kok opp en kjele med lettsaltet vann, og ha i dypfryste edamamebønner. Kok i 1-2 minutter, og hell av vannet. Skyll bønnene i kaldt vann slik at de bevarer den fine grønnfargen sin.
2.
Kutt melon i små terninger og rødløk i tynne båter. Ha melon og rødløk i en bolle sammen med edamamebønner, ruccula og friske spirer.
3.Press limesaft over salaten, ha i litt olje og krydre med salt og pepper.
4.
Krydre biffene med salt og pepper. Smelt smør eller margarin i en varm stekepanne. Når det slutter å bruse og margarinen er nøttebrun, legger du i biffene. Stek dem til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem, ca. 2 minutter. Da er biffene medium stekt. Ta dem ut av stekepannen og la dem hvile et par minutter på en skjærefjøl.

Server den saftige biffen til salaten. Smuldre over litt fetaost rett før servering og pynt gjerne med litt spirer på toppen.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff til mange - Stills fra film

Hvordan steke biff til mange

Côte de boeuf

Hvordan oppnå den perfekte biffen?

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat