Alt om kostfiber
Fiber - alt du trenger å vite!
Lær mer om årets hotteste kostholdstrend: Fiber! Her finner du blant oversikt på hva slags mat som inneholder fiber, hvor mye du bør spise hver dag og fristende oppskrifter som gjør magen mett og glad.
Grovbrød - overraskende bra for deg!
Kilder til kostfiber
Fra naturens side finner vi bare kostfiber i matvarer fra planteriket. Eksempler på matvarer som inneholder bra med fiber er fullkorn, grønnsaker og frukt, potet, belgvekster, frø og nøtter. I et vanlig norsk kosthold er brød og kornvarer, sammen med grønnsaker, frukt og bær, de største kildene til kostfiber – 70 % av fiberinntaket vårt kommer herifra.
Sandwicher med fiber
Hvorfor bør vi spise fiber?
Et variert og sunt kosthold med mye fiberrike matvarer er forbundet med god helse på lang sikt. Og visste du at noen typer fiber er mat for bakteriene i tarmen, og kan påvirke hvilke bakterier som trives der? Et høyt inntak av mat med mye fiber kan også bidra til å motvirke forstoppelse og hjelpe å holde en stabil vekt. Nasjonale kostholdsundersøkelser viser at mange får i seg for lite fiber og gjerne kan øke inntaket av grovt og grønt.
