Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Tilbehør Annet tilbehør

Vegetarisk nøttestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Server nøttestek med masse gode smaker som en vegetar julemiddag eller som et tilbehør til kalkun. Server gjerne nøttesteken med tradisjonelt juletilbehør, eller med nye smaker som rødkål og mangosalat, grønnkål og eplesalat med cashewnøtter eller en rask rødkål-slaw.

Nøttestek

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. løk
- 2 stk. eple
- 2 ss olivenolje til steking
- 150 g hasselnøtter
- 150 g mandler
- 1 boks hermetiske tomater
- 3 ss lettkokte havregryn
- 2 ts frisk salvie
- 2 ss frisk rosmarin
- 1 ts frisk ingefær
- 0,5 ts revet muskatnøtt
- 0,5 stk. sitron
- 3 stk. egg
- 0,5 dl melk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	672 kcal
Fett	54 g
Protein	21 g
Karbohydrater	19 g

Nøttestek

Nøttestek med pistasj og tranebær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nøttestek med pistasj og tranebær

Vegetar Wellington med tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med tilbehør

Linsesalat med fetaost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Linsesalat med fetaost

Klementinbakte gulrøtter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klementinbakte gulrøtter

Tarte tartin med sjalottløk

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tarte tatin med sjalottløk

Ovnsbakte poteter med sitron og timian

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakte poteter med sitron og timian

Gulrothummus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gulrothummus

Couscoussalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk couscoussalat

Slik gjør du

1.Skrell og finhakk løk og eple. Varm olje i en kjele og surr løk og eple mykt og blankt. Grovhakk nøtter og mandler og ha dem i kjelen sammen med hakkede tomater og havregryn. Hakk salvie og rosmarin og bland urtene inn i massen sammen med muskattnøtt, ingefær og revet sitronskall.
2.Avkjøl blandingen litt og rør inn egg og litt melk til du har en klissete deig. Smak til med salt og pepper.
3.Hell deigen i en godt smurt og melet brødform.
4.Stek nøttesteken i ca. 1 time på 180 °C. Test med en tynn trepinne eller liten, spiss kniv om den er ferdig stekt.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du sløyfe eggene, og erstatte melk med et plantebasert alternativ.

Du kan variere nøttesteken ved å bytte ut hasselnøtter og mandler med andre typer nøtter. Cashewnøtter eller rå peanøtter gir en helt annen smak. Varier gjerne urter og krydder også, og bruk det du liker best. Nøttesteken holder seg minst 4-5 dager i kjøleskap, og kan godt fryses.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?