Klementinbakte gulrøtter
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Gulrøtter er friske i fargen, søte på smak og er lett å få tak i året rundt. Ikke rart det er en av de mest populære grønnsakene vi har! Her har du en spenstig og spennende gulrotsalat som smaker godt til så vel julens ribbe og kalkun som til sommerens grillretter eller som en vegetarisk rett i seg selv.
Ingredienser
porsjoner
- 500 g gulrot
- 2 ss grovhakkede valnøttkjerner
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 ss hakket frisk kruspersille
Dressing:
- 0,5 ss malt kanel
- 0,5 ss malt allehånde
- 2 ss honning
- saften av 2 stk. klementin
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 158 kcal |
| Fett | 8 g |
| Protein | 2 g |
| Karbohydrater | 18 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
- Prøv gjerne å lage salaten med andre urter. Bytt ut med for eksempel dill og/eller gressløk og få en helt annen smak. Litt finhakket hvitløk er heller aldri feil.Klementin kan byttes ut med sitron eller grapefrukt.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!