Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Klementinbakte gulrøtter

Ingredienser

4  porsjoner
  • 500 g gulrot
  • 2 ss grovhakkede
  • 2 ss hakket frisk koriander
  • 1 ss hakket frisk kruspersille
  • 0,5 ss malt kanel
  • 0,5 ss malt allehånde
  • 2 ss flytende honning
  • saften av 2 stk. klementin
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Del

Klementinbakte gulrøtter

(4)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Gulrøtter er friske i fargen, søte på smak og er lett å få tak i året rundt. Ikke rart det er en av de mest populære grønnsakene vi har! Her har du en spenstig og spennende gulrotsalat som smaker godt til så vel julens ribbe og kalkun som til sommerens grillretter eller som en vegetarisk rett i seg selv.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner
  • 500 g gulrot
  • 2 ss grovhakkede
  • 2 ss hakket frisk koriander
  • 1 ss hakket frisk kruspersille
  • 0,5 ss malt kanel
  • 0,5 ss malt allehånde
  • 2 ss flytende honning
  • saften av 2 stk. klementin
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Slik gjør du

  1. Kok gulrotbitene i lettsaltet vann i 4-5 minutter. Hell av kokevannet og skyll dem godt med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
  2. Bland gulrotbiter, valnøtter, koriander og persille i en bolle.
  3. Bland sammen ingrediensene til dressingen i en skål og hell over salaten.
  4. La det hele stå i kjøleskap og utvikle smak til servering. Smak eventuelt til med salt og pepper.
  5. Pynt med frisk koriander rett før servering.
Prøv gjerne å lage salaten med andre urter. Bytt ut med for eksempel dill og/eller gressløk og få en helt annen smak. Litt finhakket hvitløk er heller aldri feil.
Klementin kan byttes ut med sitron eller grapefrukt.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3418, server:MP-PRD-WEB11 29.11.2022 11:19:49