Svinefilet i pho
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Pho er en vietnamesisk nudelsuppe, basert på kraft. Med gode krydder, tynne skiver av svinefilet, skivet sopp og vårløk er dette grommat!

Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. rødløk
- 4 båt hvitløk
- 1,5 l kyllingkraft
- 4 stk. stjerneanis
- 5 stk. hel nellik
- 1 ts korianderfrø
- 1 stk. tommelstor frisk ingefær
- 1 ss sukker
- 1 klype salt
- 1 dl hoisinsaus
Tilbehør:
- 300 g blandet sopp (feks shitake, aroma, østersopp)
- 300 g indrefilet av svin
- 6 stk. vårløk
- 1 pk risnudler
- 1 stk. lime
- 1 stk. rød chili
- 1 bunt frisk koriander
- 1 bunt frisk persille
- 0,25 dl sriracha (asiatisk chilisaus)
- 1 bunt frisk basilikum
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 569 kcal |
| Fett | 5 g |
| Protein | 39 g |
| Karbohydrater | 86 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server suppen i store boller, og server med skiver av lime, finhakket chili, koriander, finhakket persille og chilisaus i en liten bolle på siden.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!