Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Enkel bibimbap 1

Enkel bibimbap

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g skinkebiff
  • 1 ss sesamolje +1 ts
  • 2 ss soyasaus
  • 0,5 ts chiliflakes
  • 1 ts finhakket hvitløk
  • 3 dl jasminris
  • 1 stk. agurk
  • 1 ts sesamfrø
  • 150 g frisk spinat
  • 2 stk. gulrot
  • 180 g bønnespirer
  • 4 ss maisolje
  • 1 ts pepper
  • 0,25 ts salt
  • 4 stk. egg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Bibimbap er koreansk, og betyr «blandet ris». En liten tungeøvelse, og en morsom måte å introdusere familien for nye smaker! I Korea er dette klassisk streetfood, her hos oss er det en krysning av wok og pytt i panne. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g skinkebiff
  • 1 ss sesamolje +1 ts
  • 2 ss soyasaus
  • 0,5 ts chiliflakes
  • 1 ts finhakket hvitløk
  • 3 dl jasminris
  • 1 stk. agurk
  • 1 ts sesamfrø
  • 150 g frisk spinat
  • 2 stk. gulrot
  • 180 g bønnespirer
  • 4 ss maisolje
  • 1 ts pepper
  • 0,25 ts salt
  • 4 stk. egg

Slik gjør du

  1. Skjær kjøttet i fingertykke strimler og legg det i en skål. Bland sammen sesamolje, soyasaus, chiliflakes og hvitløk og hell over kjøttet. Bland godt og sett til side i 10 minutter.
  2. Kok ris etter anvisning på pakken.
  3. Del agurk i to og skrap ut den myke kjernen. Skjær i tynne skiver. Bland agurkskivene med litt sesamolje og sesamfrø. Skrell gulrot og riv grovt på rivjern. Skyll og tørk bønnespirer.
  4. Varm en stekepanne med halvparten av oljen og stek kjøttet raskt på høy varme til det er gjennomstekt. Hold varmt på en tallerken.
  5. Fres spinat raskt i litt av oljen og smak til med litt salt og pepper.
  6. Fordel risen i fire dype skåler og legg grønnsaker og kjøtt på toppen.
  7. Stek egg i resten av oljen og legg eggene på toppen.

Server bibimbap med ekstra soyasaus og sriracha eller annen chilisaus.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9668, server:MP-PRD-WEB11 25.06.2024 00:08:25