Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Pizza inspirert av Bánh Mì

Pizza inspirert av Bánh Mì

Ingredienser

porsjoner

Pizzadeig:

  • 0,25 pk fersk gjær
  • 1,5 dl vann
  • 2 ss olivenolje
  • 200 g hvetemel , gjerne pizzamel
  • 0,5 ts salt
  • 2 dl crème fraîche orginal, 35 %

Marinert kjøtt:

  • 2 ss chilipulver
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss finhakket hvitløk
  • 4 ss risvin eller risvineddik
  • 400 g renskåret svinekjøtt i strimler

Råsyltede grønnsaker:

  • 0,5 dl riseddik
  • 0,5 dl vann
  • 0,5 dl sukker
  • 1 stk. gulrot
  • 1 stk. vårløk
  • 0,25 stk. agurk

Srirachamajones:

  • 4 ss majones
  • 2 ts sriracha (asiatisk chilisaus)
  • 4 ss frisk koriander
  • 1 stk. rød chili
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1510 kcal
Fett 85 g
Protein 64 g
Karbohydrater 108 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Pizza med strimlet svinekjøtt, råsyltede grønnsaker og srirachamajones. Til denne pizzaen har vi hentet inspirasjon fra den vietnamesiske retten Bánh Mì.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Pizzadeig:

  • 0,25 pk fersk gjær
  • 1,5 dl vann
  • 2 ss olivenolje
  • 200 g hvetemel , gjerne pizzamel
  • 0,5 ts salt
  • 2 dl crème fraîche orginal, 35 %

Marinert kjøtt:

  • 2 ss chilipulver
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss finhakket hvitløk
  • 4 ss risvin eller risvineddik
  • 400 g renskåret svinekjøtt i strimler

Råsyltede grønnsaker:

  • 0,5 dl riseddik
  • 0,5 dl vann
  • 0,5 dl sukker
  • 1 stk. gulrot
  • 1 stk. vårløk
  • 0,25 stk. agurk

Srirachamajones:

  • 4 ss majones
  • 2 ts sriracha (asiatisk chilisaus)
  • 4 ss frisk koriander
  • 1 stk. rød chili
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1510 kcal
Fett 85 g
Protein 64 g
Karbohydrater 108 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server pizzaen med syltede grønnsaker, srirachamajones, og topp med koriander og chili.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14470, server:MP-PRD-WEB13 16.06.2025 04:40:32