Nasi Goreng
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Nasi goreng er en smakfull og enkel indonesisk risrett med stekt ris, grønnsaker og aromatiske krydder. Perfekt når du vil bruke opp rester i kjøleskapet og lage en rask middag med masse smak. Topp retten med speilegg, sprøløk og koriander for en ekte nasi goreng-opplevelse hjemme.
Ingredienser
- 2 stk. rød chili
- 3 båt hvitløk
- 50 g frisk ingefær
- 1 stk. løk
- 400 g kylling lårfilet
- 3 ss matolje
- 4 ss søt soyasaus (ketjap manis)
- 2 ss lys soyasaus
- 4 stk. egg
- 3 stk. vårløk
- 0,5 stk. agurk
- 0,5 potte frisk koriander
- 1 håndfull sprøstekt løk
- 4 ss chilipaste (sambal oelek)
Kokt ris:
- 300 g jasminris
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 568 kcal |
| Fett | 15 g |
| Protein | 33 g |
| Karbohydrater | 73 g |
Du liker kanskje disse også
Hva betyr nasi goreng?
Nasi goreng betyr «stekt ris» på indonesisk og er en av Indonesias mest kjente retter.
Kan jeg bruke kald ris?
Ja, kald ris fra dagen før fungerer best fordi risen holder seg løsere og blir bedre stekt.
Hva kan jeg ha i nasi goreng?
Du kan bruke kylling, svin, egg, grønnsaker eller rester du har i kjøleskapet.
Hvor sterk er nasi goreng?
Retten kan lages både mild og sterk, avhengig av hvor mye chili du bruker.
Slik gjør du
Server med agurk, chilisaus, sprø løk og vårløk. Topp med korriander. 
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!