Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Gryter

Chili con carne med høyrygg

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne betyr chili med kjøtt - og i dette tilfellet med høyrygg som langtidskoker til det blir mørt og godt, og gir deg en gryte med masse smak!

Chili con carne med høyrygg

Ingredienser

porsjoner

- ca. 600 g benfri høyrygg av storfekjøtt
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 2 ss nøytral olje eller margarin til steking
- 2 ss tomatpuré
- 2 boks hakkede tomater
- 2 dl kjøttkraft /buljong (vann+terning)
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 stk. hel kanel
- 2 boks chilibønner
- 1 stk. grønn paprika
- 1 stk. rød paprika
- ca. 30 g mørk kokesjokolade
- ca. 1 ts brunt sukker

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	647 kcal
Fett	26 g
Protein	48 g
Karbohydrater	48 g

Chili con carne med høyrygg

Chili con carne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Chili con carne med svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne med svinekjøtt

Chili con pollo

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con pollo

BØNNEGRYTE MED ENTRECOTE

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bønnegryte med entrecôte

Gryte med kje og bønner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gryte med kje og bønner

Marokkansk gryte med kje

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk gryte med kje

Arabisk gryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Arabisk-inspirert gryte med lam

Sosekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sosekjøtt

Bidos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bidos

Marokkansk lammegryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk lammegryte

Reinsdyrgryte med kaffe og sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrgryte med kaffe og sopp

Slik gjør du

1.Skjær kjøttet i terninger på 2 x 2 cm.
2.Rens løk og hvitløk, skjær løk i båter og finhakk hvitløk.
3.
Ha olje eller margarin i en varm gryte, og brun kjøttet i to omganger. Surr deretter løken i gryten til den er blank.
4.Ha kjøttet tilbake i gryten, ha i tomatpuré - fres i 2 minutter og hell i hakket hermetisk tomat og kraft/buljong.
5.Ha i krydder og la kjøttet småkoke under lokk på middels lav temperatur til det er mørt, 1-2 timer.
Har du en gryte med lokk som tåler å stå i stekeoven, kan også gryten stå å trekke på 150 °C til kjøttet er mørt.
6.
Tilsett chilibønner og paprika i terninger når kjøttet er så vidt mørt. Kok videre til alt er gjennomvarmt.
7.
Riv litt mørk sjokolade over og smak til med sukker, mer chilipulver eller frisk chili, eventuelt salt og pepper.

Server gryten med en frisk koriander, en sprø og god salat, godt brød, litt rømme og eventuelt tortillachips.

Chili con carne med høyrygg - høydebilde

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?