Ingredienser

  • 1,5 kg grytekjøtt av lam med bein
  • 3 ss olje
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts spisskummenfrø
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts salt
  • 6 båter hvitløk finhakket
  • 2 ss maisenna
  • 1 ts sukker
  • 5 dl yoghurt naturell
  • 2 ts tomatpuré
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

611kcal

Energi

41.1g

Fett

49.2g

Protein

8.8g

Karbohydrater

3.7mg

Jern

Del

Arabisk-inspirert gryte med lam

(1)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lammekjøtt er pupolært i den arabiske verden, og vi kan godt la oss inspirere av smaker og krydder fra arabiske land. Grytekjøtt av lam passer perfekt sammen med krydder, og blir så mørt at det smelter i munnen.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 1,5 kg grytekjøtt av lam med bein
  • 3 ss olje
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts spisskummenfrø
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts salt
  • 6 båter hvitløk finhakket
  • 2 ss maisenna
  • 1 ts sukker
  • 5 dl yoghurt naturell
  • 2 ts tomatpuré
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

611kcal

Energi

41.1g

Fett

49.2g

Protein

8.8g

Karbohydrater

3.7mg

Jern

Slik gjør du

  1. Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form.
  2. Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 200 °C i ca. 1 time og 30 minutter.

Server med ris og for eksempel oppskårne, rå grønnsaker i biter eller staver. Gulrot, paprika, agurk eller selleri passer bra.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant