Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Tofu nuggets

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vegetariske nuggets av tofu - knasende sprø! Server dem med en smakfull tonkatsusaus, og gjerne en asiatisk coleslaw.

Tofu nuggets

Ingredienser

porsjoner

Tonkatsusaus:
- 3 ss ketchup
- 3 ss worchestershiresaus
- 2 ts soyasaus
- 1 ts sukker
Tofu nuggets:
- 2 stk. tofu/ soyapudding (á 270 g)
- 3 ss majones , eventuelt vegansk alternativ
- 3 ss dijonsennep
- 3 dl panko brødkrum
- 2 ss næringsgjær
- 1 ss svarte sesamfrø
- 1 ts paprikapulver , gjerne røkt
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts tørket persille eller oregano
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	324 kcal
Fett	17 g
Protein	15 g
Karbohydrater	28 g

Tofu nuggets

Tonkatsu - Japansk svineschnitzel

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tonkatsu - Japansk svineschnitzel

Sandwich med tonkatsu

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sandwich med tonkatsu

Katsudon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Katsudon

Stekt tofu med svartpeppersaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tofu i svartpeppersaus

Tofu og aubergine

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tofu og aubergine med basilikum

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Vegetar Wellington med søtpotet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med søtpotet

Vegetar Wellington med tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med tilbehør

Vegetarisk moussaka

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Moussaka vegetar

Vegetarburger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarburger med sopp og svarte bønner

Vegetartaco med bønner

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetartaco med bønner

Slik gjør du

1.
Lag tonkatsu dippen. Bland sammen ketchup, worchestershiresaus, soyasaus og sukker i en skål og la sausen stå å trekke smak mens du lager resten. Du kan også bruke en ferdigkjøpt tonkatsusaus om du får tak i.
2.Legg tofu på en tallerken med litt høy kant. Legg en tallerken eller fjøl over, og noe som har litt vekt. Tofuen skal ligge i press i minst 15 minutter slik at overflødig vann renner ut.
3.Bland majones og sennep i en skål. Bruk gjerne et vegansk alternativ til majones dersom du ønsker å gjøre retten helt vegansk.
4.
Bland panko, næringsgjær, sesamfrø, paprikapulver, hvitløkspulver, tørket persille, salt og pepper i en annen vid skål.
5.Tørk tofuen med kjøkkenpapir, og del den opp i store biter, ca. 12 biter per tofu (á 270 g).
6.Dypp en og en bit av tofuen i majonesblandingen, ha dem deretter over i pankoblandingen, og sørg for at tofubitene er godt dekket av panko.
7.Legg bitene på en bakepapirkledd stekebrett og bak dem i ovn på 200 ºC i ca. 30 minutter. Du kan også fritere tofubitene i en dyp stekepanne med minst 2 cm olje til de er gyllenbrune.

Server tofu nuggets med tonkatsusaus og gjerne en asiatisk coleslaw, eventuelt noen ovnsstekte potetbåter.

Tofu nuggets

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt