Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Stekt tofu med svartpeppersaus

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 400 g tofu/ soyapudding
  • 2 ss maisenna
  • 1,5 dl olje til steking
  • 2 ss olje
  • 1 stk. finhakket rødløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss finhakket frisk ingefær
  • 2 ss hoisinsaus
  • 2 ss lys soyasaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sukker
  • 3 ss hel pepper
  • 4 stk. vårløk
  • 2 poser boil-in-bag ris
Del

Tofu i svartpeppersaus

(5)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Tofu er laget av soyabønner, og blir også kalt for bønneost. Den har en veldig mild smak, og tåler godt selskap av krydder. Her har den fått hett følge av en svartpeppersaus som kan få deg til å snappe etter luften. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 400 g tofu/ soyapudding
  • 2 ss maisenna
  • 1,5 dl olje til steking
  • 2 ss olje
  • 1 stk. finhakket rødløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss finhakket frisk ingefær
  • 2 ss hoisinsaus
  • 2 ss lys soyasaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sukker
  • 3 ss hel pepper
  • 4 stk. vårløk
  • 2 poser boil-in-bag ris

Slik gjør du

  1. Tørk tofuen og klem ut så mye vann som mulig. Del den i biter på ca 3x3 cm. Vend tofuterningene i litt maisenna.
  2. Varm olje i en vid stekepanne med høy kant, eller i en lav kjele. Rist overflødig maisenna av tofubitene og stek dem i den varme oljen. Snu dem noen ganger under stekingen, slik at de blir jevnt brune over det hele. Legg dem over på kjøkkenpapir for å trekke opp overflødig olje.
  3. Skyll og tørk stekepannen og sett den tilbake på platen. Varm ny olje og fres hakket rødløk, chili, hvitløk og ingefær på middels varme til alt er mykt og blankt. Tilsett soyasaus, hoisinsaus, sukker og grovknuste pepperkorn.
  4. Legg tofubitene tilbake i sausen og varm forsiktig opp. Dryss over strimlet vårløk.
  5. Kok ris etter anvisning på pakken.

Server tofu varm med ris. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB14 04.12.2022 12:07:33