Hopp til hovedinnhold

Grillmat Familien Middagsrett

Pølser med lomper og syltet rødløk

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pølser til familien trenger da ikke bare være med en stripe ketchup. Prøv disse snadderpølsene med guacamole, syltet rødløk og lomper som er varmet i krumkakejern. Superdigg!

Pølser med lomper og syltet rødløk

Ingredienser

porsjoner

- 8 stk. Bratwurst eller annen pølse
- 8 stk. lompe
Syltet rødløk:
- 1,5 dl vann
- 1 dl sukker
- 0,5 dl eplecidereddik
- 1 båt finhakket hvitløk
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 2 stk. rødløk i skiver
Guacamole:
- 2 stk. avokado
- saft av 0,5 stk. lime
- 1 båt revet hvitløk
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Til servering:
- 1 stk. grønn chili i tynne skiver
- 0,5 stk. lime i båter
- 0,25 bunt frisk koriander

Pølser med lomper og syltet rødløk

Pølser med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med tilbehør

Pølser med ramsløkaïoli

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med ramsløkaïoli

Pølse med baconmarmelade

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med baconmarmelade

Fine pølsebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølsebrød

Pølse med eple- og rødbetsalsa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølse med eple- og rødbetsalsa

Hjemmelagd urøkt bratwürst

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde urøkt bratwurst

Hjemmelagde lomper

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetlomper

Pølser i ølbad

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser i ølbad

Pølse med physalisrelish

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med physalisrelish

Pølser med mais- og chilisalsa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med mais- og chilisalsa

En pølseoppskrift - tre ulike pølser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde pølser grunnoppskrift

Syltet rødløk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Slik gjør du

1.
Kok opp en lake av vann, sukker, eddik, hvitløk og salt i en kasserolle. Rør til sukker og salt er oppløst.
2.
Legg skivet rødløk i laken og la det småkoke i 1-2 minutter. Trekk kasserollen av platen og avkjøl.
Oppbevar gjerne syltet rødløk på glass med lokk.
3.
Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Mos avokadoen med en gaffel og press over limesaft.
Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje.
4.
Bland den moste avokadoen med hvitløk og koriander. Smak til med litt salt og pepper. Dekk til og sett guacamolen kaldt til den skal brukes.
Legg avokadosteinen i guacamolen, da beholder den sin fine grønnfarge.
5.Skjær små skråsnitt på hver side av pølsene, da unngår du at de sprekker. Legg pølsene på grillen og grill til de er pent gyllne rundt det hele, 2-3 minutter. Du kan også steke pølsene i en grillpanne eller en vanlig stekepanne.
6.
Varm lompene. Bruker du krumkakejern, får du et fint mønster på lompene. Har du ikke et krumkakejern, kan du varme dem i en tørr stekepanne. Legg lompene i et klede så holder de seg myke og lune til servering.
7.
Skjær chili i tynne ringer, grovhakk frisk koriander og skjær lime i båter.

Server snadderpølsene med lekre lomper, avokadomos og syltet rødløk. Finhakket chili, frisk koriander og ekstra lime smaker også godt til.

Lyst til å lage dine egne pølser og lomper? Her finner du grunnoppskriften på hjemmelagde pølser og lomper.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt