Ingredienser

  • 150 g frisk sjampinjong eller kantarell
  • 0,5 stk. finhakket løk
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • 2 ss smør eller margarin
  • 2 dl grønnsak- eller kyllingbuljong (utblandet)
  • 2 dl matfløte
  • 1 ts soyasaus
  • 0,25 ts pepper
  • 0,5 ts salt
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

164kcal

Energi

16.3g

Fett

2.2g

Protein

2.4g

Karbohydrater

0.3mg

Jern

Del

Sopp- og fløtesaus

(4)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Kombinasjonen sopp og fløte er aldri feil! Er du heldig har du ”vill” sopp fra høsten i fryseren. Hvis ikke, får du en helt utmerket saus av sopp fra butikken også. Velg en blanding av ulike soppsorter om du har mulighet. Sausen smaker nydelig til all slags kjøtt – fra viltkjøtt til kylling.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 150 g frisk sjampinjong eller kantarell
  • 0,5 stk. finhakket løk
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • 2 ss smør eller margarin
  • 2 dl grønnsak- eller kyllingbuljong (utblandet)
  • 2 dl matfløte
  • 1 ts soyasaus
  • 0,25 ts pepper
  • 0,5 ts salt
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

164kcal

Energi

16.3g

Fett

2.2g

Protein

2.4g

Karbohydrater

0.3mg

Jern

Slik gjør du

  1. Vask og rens sopp, og del om nødvendig i mindre biter.
  2. Fres sopp og løk i en varm stekepanne med smør til den er myk og begynner å bli gyllen. Hell i buljong. Rør godt.
  3. Tilsett fløte og la det hele koke til sausen tykner. Smak til med soyasaus, salt og kvernet pepper.
Om du synes sausen er for tynn, kan du jevne den md litt maisenna rørt ut i kaldt vann. Hermetisert, fryst eller tørket sopp er også supert å bruke i soppsaus.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant