Fargerike frokostpannekaker

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
40–60 min

Alle elsker pannekaker! Og her har vi lagd en fargerik vri på de populære "cereal pancakes". Pannekakerøren er den samme som til amerikanske pannekaker - så om du har litt ekstra tid til stekingen, vil dette bli familiens nye frokostfavoritt!

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2,5 dl melk
  • 3 dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 50 g smeltet smør

Til servering:

  • 2 ss lønnesirup , sukker eller honning
  • 2 ts smør
  • 4 ss blåbær eller andre bær
  • eventuelt 4 dl melk (kan sløyfes)

Slik gjør du

  1. Visp sammen egg og melk i en bolle. 
  2. Visp inn hvetemel, bakepulver og salt til du har en glatt røre.
  3. Rør inn smeltet smør. La røren svelle i 20-30 minutter.
  4. Fordel røren i like mange små skåler som du ønsker farger. Vi har valgt å farge røren i 3 ulike farger, og delte den derfor i 3 skåler. Ha i farge, og rør det sammen.  
  5. Ha røren i en spruteflaske eller i en sprøytepose. Har du en gammel dressing eller ketchupflaske fungerer denne utmerket.
  6. Stek på middels varme. Lag små pannekaker på størrelse med en 1 eller 5 krone. Snu dem forsiktig når begynner å stivne på overflaten. Stek på andre siden.
  7. Legg pannekakene på en rist eller et kjøkkenpapir slik at de holder seg sprø. 

Server de nystekte pannekakene med lønnesirup, en klatt smør, bær eller hell i litt melk om du ønsker følelsen av å spise frokostblanding. Ekstra morsomt blir det også om du pynter med litt kakestrø. 

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.