Mini frokostpannekaker

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
40–60 min

En ny frokostfavoritt! Av samme røren som du lager amerikanske pannekaker, kan du lage de populære "cereal pancakes". De små pannekakene kan du spise med lønnesirup og smør, eller helle på litt melk - da smaker de som frokostblanding. 

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • dl melk
  • 3 dl hvetemel
  • ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 50 g smeltet smør

Til servering:

  • 2 ss lønnesirup , sukker eller honning
  • 4 ts smør
  • eventuelt 4 dl melk (kan sløyfes)

Slik gjør du

  1. Visp sammen egg og melk i en bolle. 
  2. Visp inn hvetemel, bakepulver og salt til du har en glatt røre.
  3. Rør inn smeltet smør. La røren stå og svelle 20-30 minutter.
  4. Hell røren i en spruteflaske eller bruk en sprøytepose. Har du en gammel dressing eller ketchupflaske fungerer denne utmerket.
  5. Stek på middels varme. Lag små pannekaker på størrelse med en 1 eller 5 krone. Snu dem forsiktig når begynner å stivne på overflaten. Stek på andre siden.
  6. Legg pannekakene på en rist eller et kjøkkenpapir slik at de holder seg sprø. 

Server de nystekte pannekakene med lønnesirup og en klatt smør, eller hell i litt melk om du ønsker følelsen av å spise frokostblanding.

Vil du lage en fargerik variant? Sjekk ut fargerike frokostpannekaker her.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.