Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Misomarinert skrei

Misomarinert skrei

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g skreifilet eller -loin
  • 100 g hvit miso (soyabønnepasta)
  • 1 dl sake
  • 0,5 dl japansk soyasaus
  • 1,5 ss sukker

Til servering:

  • 1 pose blandet babybladsalat á65 gram
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 210 kcal
Fett 4 g
Protein 27 g
Karbohydrater 9 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lag en spennende forrett av fersk skrei! Med en marinade av miso og soya får skreien nytt og smakfullt følge med japansk inspirasjon. En nydelig forrett som passer godt før retter av svin og storfe.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g skreifilet eller -loin
  • 100 g hvit miso (soyabønnepasta)
  • 1 dl sake
  • 0,5 dl japansk soyasaus
  • 1,5 ss sukker

Til servering:

  • 1 pose blandet babybladsalat á65 gram
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 210 kcal
Fett 4 g
Protein 27 g
Karbohydrater 9 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Fordel fiskestykkene på salaten og drypp over noen dråper marinade. Server resten av marinaden ved siden av. Gjør retten til en hovedrett ved å øke porsjonsmengden til det dobbelte og server den med ris.

Får du ikke tak i sake, kan du bytte det ut med litt riseddik i vann, litt halvtørr sherry eller hvitvin. Japansk spyasaus kan godt byttes ut med vanlig soyasaus. 

Du kan gjøre retten til en hovedrett ved å øke porsjonsmengden til det dobbelte og server den med ris og mer grønnsaker, for eksempel finsnittede sukkererter og brokkolini.

Misomarinert skrei

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12109, server:MP-PRD-WEB15 14.11.2024 11:40:47