Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Surkål

Ingredienser

  • 750 g hodekål
  • 2 stk. eple
  • 1 ts salt
  • 2 ts karve eller mer, etter smak
  • 2,5 dl kjøttkraft
  • 2 ss eddik, 7 %
  • 2 ss sukker
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

101 kcal

Energi

0.2 g

Fett

2.8 g

Protein

21.5 g

Karbohydrater

0.6 mg

Jern

Del

Surkål

(22)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ta deg tid til å lage surkålen fra bunnen - det er så enkelt, og smaker så mye bedre enn posevarianten! Surkål er uunnværlig tilbehør til juleribba, og hører selvfølgelig også med til kjøttkaker, koteletter, svinestek og andre tradisjonsretter.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 750 g hodekål
  • 2 stk. eple
  • 1 ts salt
  • 2 ts karve eller mer, etter smak
  • 2,5 dl kjøttkraft
  • 2 ss eddik, 7 %
  • 2 ss sukker
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

101 kcal

Energi

0.2 g

Fett

2.8 g

Protein

21.5 g

Karbohydrater

0.6 mg

Jern

Slik gjør du

Du trenger: hodekål, epler, salt, karve, kjøttkraft, eddik, sukker og pepper.

  1. Snitt hodekål fint og kutt eple i båter.

  1. Legg kål og epler lagvis med salt og karve i en kjele. Hell på kjøttkraft, kok opp og la det trekke i ca. 45 minutter under lokk. Rør godt innimellom. Smak til med eddik, sukker og pepper.


Surkålen er ferdig og klar til servering. 

 

Rør eventuelt inn litt fett fra juleribba i surkålen før servering, det gir en ekstra god smak.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4123, server:MP-PRD-WEB11 04.02.2023 13:30:06