Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Biff med blåmuggost

Ingredienser

  • 4 stk. biff av mørbrad
  • 2 ss margarin til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 200 g gorgonzola eller annen blåmuggost
  • 200 g frisk sjampinjong i skiver
  • 2 ss olje til steking
  • 100 g ruccula
  • 8 stk. rød cherrytomat
  • 2 stilker finhakket frisk rosmarin
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Del

Biff med blåmuggost

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Er du sugen på et stykke godt og saftig kjøtt, er det ikke usannsynlig at ordet “biff” dukker opp i hodet ditt. Mørbrad fra storfe egner seg utmerket til en god hverdagsbiff. Her er det osten som fungerer som saus, og gir masse smak som matcher tilbehøret.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 4 stk. biff av mørbrad
  • 2 ss margarin til steking
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 200 g gorgonzola eller annen blåmuggost
  • 200 g frisk sjampinjong i skiver
  • 2 ss olje til steking
  • 100 g ruccula
  • 8 stk. rød cherrytomat
  • 2 stilker finhakket frisk rosmarin
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Slik gjør du

  1. Brun biffene på begge sider på sterk varme. Senk varmen og etterstek i 2-3 minutter på hver side (medium stekt). Legg på en god skive blåskimmelost og sett dem til side mens du tilbereder tilbehøret.
  2. Varm oljen og fres sjampinjongene i noen minutter. Tilsett ruccula og cherrytomater det siste minuttet. Dryss over hakket rosmarin og smak til med salt og kvernet pepper.

Server med små poteter.

Vil du ha det litt mildere, kan du erstatte blåmuggosten med en raus skive med brie eller annen ost.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4123, server:MP-PRD-WEB14 09.02.2023 11:18:48