Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Salater

Spicy couscoussalat

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

En spicy og digg couscoussalat med sataydressing. Den går fort å lage, og du kan gjøre den enda hottere ved å tilsette mer chilisaus. Kan serveres som en middagsrett slik den er eller sammen med falafel, kylling eller grillmat. Nam!

Spicy couscoussalat

Ingredienser

porsjoner

- 3 dl couscous fullkorn
- 3 dl vann
- 0,5 stk. rødkål
- 3 stk. gulrot
- 3 stk. vårløk
- 2 stk. snackpaprika (spiss paprika)
- 3 dl edamamebønner (soyabønner)
- 0,5 potte frisk koriander
Sataydressing:
- 4 ss grovt peanøttsmør
- 2 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- saft av 1 stk. lime
- 1 ss revet frisk ingefær
- 1 ss revet hvitløk
- 1 ss sesamolje
- 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	508 kcal
Fett	17 g
Protein	22 g
Karbohydrater	59 g

Spicy couscoussalat

Sprø couscoussalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sprø couscoussalat

Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt

Marinert svin indrefilet med couscoussalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marinert svin indrefilet med couscoussalat

Couscoussalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk couscoussalat

Tabbouleh

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tabbouleh

Bulgursalat med egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bulgursalat med egg

Quinoasalat med roastbiff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Quinoasalat med roastbiff

Slik gjør du

1.
Kok opp vann, olje og salt og tilsett couscous. Rør om, og la det trekke i 4-5 minutter under lokk. Rør godt om.
2.
Bruk en skarp kniv eller ostehøvel og skjær rødkål i fine strimler.
3.
Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne strimler. Bruk gjerne et rivjern eller juliennejern til denne jobben.
4.
Skjær vårløk og paprika i tynne strimler, og ha det i bollen med de andre grønnsakene.
5.
Kok opp en kjele med lettsaltet vann, og ha i dypfryste edamamebønner. Kok i 1-2 minutter, og hell av vannet. Skyll bønnene i kaldt vann slik at de bevarer grønnfargen.
6.
Ha peanøttsmør, soyasaus, riseddik, lime, ingefær, hvitløk, sesamolje og sriracha i en stor bolle og visp til den har en glatt konsistens. Jevn ut med vann om nødvendig.
7.
Ha grønnsakene i bollen med dressing, ha i koriander og bland alt godt sammen.

Topp med sesamfrø og frisk koriander, og gjerne litt hakkede peanøtter!

Spicy couscoussalat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pastasalat med spekeskinke

La deg friste av våre smakfulle salater

Shakshuka - med trinnbilder

Vegetar- og veganmat

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt