Hopp til hovedinnhold
0

Skinkebiff med eple- og byggrynsalat

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Lag en frisk, deilig salat med byggris, eple, sitron og gulrot. Server med rosmarinstekte skinkebiffer av norsk kvalitet – godt, nytt og nyttig!

Skinkebiff med eple- og byggrynssalat

Ingredienser

porsjoner
    • 4 stk. skinkebiff , à 150 g
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 1 ts tørket rosmarin
    • 2 ss margarin til steking
  • Eple- og byggrissalat:

    • 200 g byggris
    • 2 stk. eple
    • 1 stk. gulrot
    • saften av 1 stk. sitron
    • 1 pk salatmix , à 65 g
    • 0,25 ts pepper
    • 0,5 ts salt

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi442 kcal
Fett12 g
Protein38 g
Karbohydrater41 g
Skinkebiff med eple- og byggrynssalat

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Mer saft ut av en sitron? Rull den mellom håndflaten og fjølen mens du presser forsiktig ned. Skjær i to og klem ut saften.

Anrett salaten på tallerkener sammen med saftig skinkebiff i skiver.

Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant