Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter Pasta

Tyrkisk fylt pasta

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Tyrkisk fylt pasta, eller tyrkiske dumplings, er en rask og god middag med masse smak. Her har vi brukt ferdig conchiglie pasta, og fylt med krydet kjøttdeig. Serveres med tyrkisk yoghurt og chilismør.

Conchigliette manti

Ingredienser

porsjoner

- 300 g pastaskjell (conchiglie)
Dumplingsfyll:
- 200 g kjøttdeig
- 0,5 stk. løk
- 4 kvist bladpersille
- 0,25 ts malt spisskummen
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 0,25 ts pul biber
Yoghurt:
- 8 dl tyrkisk eller gresk yoghurt
- 1 båt hvitløk
- 0,5 ts salt
Topping og servering:
- 100 g smør
- 2 ts pul biber
- 0,5 stk. sitron

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	660 kcal
Fett	30 g
Protein	33 g
Karbohydrater	64 g

Conchigliette manti

Manti tyrkisk pasta

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Manti - tyrkisk pasta

Hjemmelaget yoghurt alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget yoghurt

Shakshuka - med trinnbilder

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shakshuka

Asiatisk stekte egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk stekt egg

Lahmacun

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lahmacun

Gözleme med potet

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Gözleme med potet

Gözleme (med feta og purre)

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gözleme med feta og purre

Tyrkisk pizza med egg

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tyrkisk pizza med egg

Slik gjør du

1.
Finhakk løk og bladpersille.
2.
Bland kjøttdeig med finhakket løk, hakket bladpersille, spisskummen, salt, pepper og pul biber til en jevn farse. Sett kaldt.
3.
Ha blandingen over i en sprøytepose. Sprøyt dumplingsfyll inn i pastaskjellene.
4.
Kok opp rikelig med lettsaltet vann i en stor kjele. Senk temperaten og ha i dumplingene. La dem trekke i det varme vannet i 8-9 minutter, eller til pastaen er myk. Sil av vannet.
5.
Bland yoghurt med revet hvitløk og litt salt.
6.
Smelt smør i en liten kjele og varm det opp til det begynner å skumme. Tilsett pul biber og trekk kjelen av varmen.
7.
Fordel yoghurt i halvdype skåler. Legg fylt pasta over, og drypp smørsaus på toppen.

Skvis gjerne over litt sitronsaft og ha på et dryss pul biber.

Conchigliette manti

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Iskender kebab

Tyrkisk mat

Oppskrifter på hjemmelaget tyrkisk mat

Cacio e pepe

Pasta

Suad Abdurahman Hashim lager samosa til eid

Somalisk mat med Suad

Linda Noor serverer palestinsk Maqluba

Maqluba fra Linda

Jamilla El Haddadoui lager marokkansk lammegryte

Marokkansk lammegryte med Jamilla

Pakistansk mat med Javaria

Pakistansk mat med Javaria

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt