Hopp til hovedinnhold

Kos Brød/bakverk Søt gjærbakst

Glutenfrie skolebrød

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Skolebrød, eller skoleboller, er klassisk gjærbakst med eggekrem, melisglasur, og kokosmasse. Her har du en enkel og god oppskrift på skolebrød uten gluten.

Glutenfrie skolebrød

Ingredienser

1

porsjoner

- 150 g smør
- 5 dl melk
- 1 pk gjær
- 2 ss fiberhusk
- 1 dl sukker
- 2 ts malt kardemomme
- 120 g jyttemel
- 500 g fin melblanding, glutenfri
- 500 g ferdig vaniljekrem
- 300 g tørr melis blandet med vann
- 100 g kokosmasse

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	6859 kcal
Fett	242 g
Protein	65 g
Karbohydrater	1001 g

Glutenfrie skolebrød

Glutenfrie boller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie boller

Glutenfrie lussekatter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie lussekatter

Glutenfrie wienerbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie wienerbrød

Glutenfri brownies

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfri brownies

Is- og bærrulade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfri isrulade

Glutenfrie vannbakkels

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie vannbakkels

Glutenfrie vafler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie vafler

Muffins med squash og bringebær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie muffins

Slik gjør du

1.
Smelt smør, ha i melk og varm til fingervarm, 37 grader. Løs opp gjæren.
2.
Ha væsken i en bakebolle og rør i fiberhusk. La det svelle i 5-10 minutter.
3.
Tilsett sukker, kardemomme og mel i bollen. Elt deigen med en K-krok eller for hånd til den er smidig og fast.
4.
Dekk bollen og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
5.
Del deigen i emner på ca. 100 gram og trill runde boller. Sett de på et stekebrett med bakepapir.
6.
Dekk med kjøkkenhåndkle og la bollene etterheve til nesten dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
7.
Press en liten grop midt i bollene og sprøyt i vaniljekrem.
8.
Stek skolebollene midt i ovnen ved 225 °C i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist.
9.
Rør sammen vann og melis til en passe tykk melisglasur. Når skolebrødene er passe avkjølte, smør melisglasur rundt vaniljekremen og dypp i kokosmasse.

Kanskje du har lyst til å prøve glutenfrie boller neste gang?

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Glutenfritt pestobrød alternativt bilde 1

Råd ved glutenfri bakst

Glutenfrie vafler

Glutenfri

Matvareallergi og matintoleranse

Matallergi og -intoleranse

Grillet hvit asparges med urtesmør

Slik lager du en flexi-meny til festen!

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden