Glutenfrie vannbakkels Kategori Kos Vanskelighetsgrad Middels Tid 40–60 min Sprø og luftig vannbakkelse fylt med norske jordbær og deilig fløtekrem. I denne oppskriften har vi brukt glutenfritt mel – ekstra bra for deg om du selv har glutenallergi, eller får en glutenallergiker på besøk og skal servere noe godt. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 125 g smør 2 dl vann 21⁄2 dl glutenfritt, lyst mel ca. 3 stk egg Fyll: 1 pk kremfløte 1 kurv jordbær 2 ss melis til pynt Slik gjør du Forvarm stekeovn til 200 °C. Bruk over- og undervarme. Kok opp vann og smør i en middels stor kjele. Tilsett mel og rør kraftig med en tresleiv slik at massen samler seg om sleiven. Avkjøl massen litt og rør inn ett sammenvispet egg om gangen. Rør godt mellom hvert egg. Deigen skal være så tykk at den holder formen. Ha røren i en sprøytepose med rund tipp (størrelse 10 mm). Kle et stekebrett med bakepapir og sprøyt deigen ut på brettet i små ringer på størrelse med en smultring. Sett brettet midt i ovnen og stek i 20-25 minutter. Obs! Åpner du ovnen under steking kan bakverket falle sammen. Avkjøl vannbakkelsringene. Pisk kremfløte stiv, smak eventuelt til med litt sukker eller vaniljesukker dersom du liker det. Skjær jordbær i skiver. Del vannbakkelsringene i to og legg på jordbærskiver. Sprøyt eller legg den piskede kremen over jordbærene med en skje. Dryss på melis og server det deilige bakverket. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.