Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Biffer

Røkt svinekam med stuede grønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Møre biffer av røkt svinekam smaker nydelig sammen med stuede grønnsaker. Stuende grønnsaker er grønnsaker og saus i ett, og kan varieres med ulike typer grønnsaker, ettersom hva du har lyst på. Server gjerne med kokte poteter til.

Røkt svinekam med stuede grønnsaker

Ingredienser

porsjoner

- 800 g røkt svinekam
- 0,25 ts kvernet pepper
- 2 ss margarin
Stuede grønnsaker:
- 4 stk. gulrot
- 400 g sellerirot
- 100 g brokkolini eller brokkoli
- 100 g sukkererter
- 2 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 6 dl melk
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 0,25 ts revet muskatnøtt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	678 kcal
Fett	49 g
Protein	35 g
Karbohydrater	18 g

Røkt svinekam med stuede grønnsaker

Røkt svinekam med potetgrateng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt svinekam med potetgrateng

Røkt svinekam med edamamebønner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt svinekam med edamamebønner

Stuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stuede grønnsaker

Panerte koteletter med stuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Panerte koteletter med stuede grønnsaker

Røkt svinekam i mørkt øl

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt svinekam i mørkt øl

Røkt svinekam med sennepssaus og rødkål

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt svinekam med sennepssaus og rødkål

Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt lammelår med stuede rotgrønnsaker

Grillede kyllinglår med stuede gulrøtter

Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillede kyllinglår med stuede gulrøtter

Slik gjør du

1.
Skjær røkt svinekam i fire jevnstore skiver. Krydre dem med pepper. Ha margarin i en varm stekepanne og brun skivene godt på begge sider. Senk varmen og stek skivene videre til det pipler blank væske ut av dem. La skivene hvile noen minutter før servering.
2.
Del gulrot, sellerirot, brokkolini og sukkererter i jevnstore biter.
3.
Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus.
4.
La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt, pepper og eventuelt muskat. Vend grønnsakene inn i sausen.
5.
Kok opp vann i en kjele, og ha gulrot, sellerirot og brokkolini over i det kokende vannet i 2 minutter. Hell av vannet.

Server gjerne med kokte mandelpoteter.

Røkt svinekam med stuede grønnsaker

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat