Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
SIRUPSNIPPER

Sirupsnipper

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 dl kremfløte
  • 150 g mørk sirup
  • 150 g sukker
  • 100 g smør
  • 450 g hvetemel
  • 0,25 ts malt pepper
  • 0,25 ts malt ingefær
  • 0,25 ts malt anis
  • 0,25 ts malt kanel
  • 0,75 ts natron

Pensling og pynt:

  • 1 stk. eggehvite
  • 100 g skåldet mandler
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (14)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Sirupsnipper hører til blant julebaksten, og er for mange et symbol på julen. Sprø og gode julekaker, som har lang holdbarhet. En porsjon av denne oppskriften, gir ca. 100 sirupsnipper.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 dl kremfløte
  • 150 g mørk sirup
  • 150 g sukker
  • 100 g smør
  • 450 g hvetemel
  • 0,25 ts malt pepper
  • 0,25 ts malt ingefær
  • 0,25 ts malt anis
  • 0,25 ts malt kanel
  • 0,75 ts natron

Pensling og pynt:

  • 1 stk. eggehvite
  • 100 g skåldet mandler

Slik gjør du

  1.  Kok opp kremfløte, sirup og sukker. Ha i smør og avkjøl blandingen til den er lunken.
  2. Sikt i de tørre ingrediensene. Elt deigen godt sammen.  
  3. Legg deigen i en bolle med lokk eller en plastpose og sett kaldt i minst 4 timer.
  4. Varm stekeovnen til 175 °C. Gjør klar et stekebrett eller to med bakepapir.
  5. Kjevl deigen til en tynn leiv, ca 2 mm. Skjær ut snipper, (ca. 5cm x 5 cm) bruk en lang linjal og en baketrise. Legg sirupsnipper over på stekebrett.
  6. Skåld mandler. Pisk eggehvite lett med en gaffel. Pensle en liten flik midt på snippene med eggehviten og legg en halv skåldet mandel på hver sirupsnipp.
  7. Stek midt i ovnen i ca. 5 minutter, til de er gylne. Avkjøl kakene på rist.
Oppbevar sirupssnipper i en tett boks.

 

 

 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7088, server:MP-PRD-WEB13 07.12.2023 10:15:54