Hopp til hovedinnhold
matprat logo
FATTIGMANN

Fattigmann

Ingredienser

porsjoner

En porsjon gir ca. 25 fattigmann-kaker.

  • 6 stk. eggeplomme
  • 6 ss sukker
  • 6 ss pisket kremfløte
  • 2 ss konjakk
  • 0,5 ts malt kardemomme
  • 200 - 250 g hvetemel
  • 3 pk smult
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 15275 kcal
Fett 1561 g
Protein 52 g
Karbohydrater 221 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Fattigmann hører til blant de tradisjonelle 7 sorter til jul. Eksklusive små julekaker. En porsjon av denne oppskriften, gir ca. 25 fattigmann-kaker.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

porsjoner

En porsjon gir ca. 25 fattigmann-kaker.

  • 6 stk. eggeplomme
  • 6 ss sukker
  • 6 ss pisket kremfløte
  • 2 ss konjakk
  • 0,5 ts malt kardemomme
  • 200 - 250 g hvetemel
  • 3 pk smult
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 15275 kcal
Fett 1561 g
Protein 52 g
Karbohydrater 221 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Fattigmann
Smultet kan stekes i flere ganger. Om du skal lage flere julekaker som for eksempel hjortetakk eller smultringer kan du godt brukes samme smultet om igjen.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.15060, server:MP-PRD-WEB14 20.07.2025 13:52:20