Lagre

Ingredienser

  • 100 g skåldede mandler
  • 250 g hvetemel
  • 200 g romtemperert smør
  • 1 stk. egg
  • 100 g sukker
  • ca. 2 ss flytende margarin eller smeltet smør til pensling
Del

Sandkaker

(3)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Sandkaker, en klassiker som hører julen til, og er for mange en av de 7 slag. Spis dem som de er, eller fyll dem med en deilig vaniljekrem og friske bær.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

  • 100 g skåldede mandler
  • 250 g hvetemel
  • 200 g romtemperert smør
  • 1 stk. egg
  • 100 g sukker
  • ca. 2 ss flytende margarin eller smeltet smør til pensling

Slik gjør du

  1. Mal skåldede mandler på en mandelkvern eller i en foodprosessor. 
  2. Smuldre mel og smør sammen i en bolle. Ha i den malte mandelmassen, egg og sukker. Bland deigen godt sammen, dekk til bollen med plastfolie og la deigen hvile ca. 1 time i kjøleskap.
  3. Sett stekeovn på 175 °C. Pensle sandkakeformer godt med flytende margarin, gjerne to ganger.
  4. Trykk deigen ut i formene. Stek kakene midt i stekeovn i 10-15 minutter. Avkjøl kakene helt før de tas ut av formene. 

Oppbevar sandkaker i en tett kakeboks.

Enkel isdessert med bærEnkel isdessert med bær servert i sandkaker.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant