Hopp til hovedinnhold
12

Kjøttsuppe

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Hva passer vel bedre en kald og våt dag enn glohet kjøttsuppe? Denne suppen kan varieres i det uendelige, og du kan tilsette grønnsaker og kjøtt etter sesong, tilgjengelighet, og - ikke minst - din egen smak.

Kjøttsuppe

Ingredienser

porsjoner
    • 700 g benfritt lammekjøtt , eventuelt kokekjøtt av storfe
    • 1,5 l vann
    • 0,5 stk. purre i biter
    • 1 stk. løk i biter
    • 2 stk. gulrot i terninger
    • 2 skive sellerirot i terninger
    • 2 skive kålrot i terninger
    • 2 stk. persillerot i terninger
    • 4 stk. potet i terninger
    • 3 stk. kjøttbuljongterning
    • 2 ts salt
    • 1 ts pepper
    • 2 ss finhakket frisk timian

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi305 kcal
Fett16 g
Protein25 g
Karbohydrater12 g
Kjøttsuppe

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Vannmengden kan variere noe. Det er avhengig av størrelsen på kjelen og størrelsen på grønnsakene. Ha nok vann i kjelen til at det dekker kjøttet og grønnsakene.

Server suppen med flatbrød eller ferskt brød og smør.

Istedet for benfritt grytekjøtt av lam kan du bruke benfritt kjøtt fra fårestek. Beregn lengre koketid for å få kjøttet mørt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant