Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Gryter

Bankekjøtt

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bankekjøtt er en av de gode, gamle traverne på middagsbordet. Dette er enkel mat som er rask å forberede, men som trenger lang tid og lav temperatur for å få fram deilig mørhet og god smak. Langsom hurtigmat, kan du si.

Bankekjøtt

Ingredienser

porsjoner

- 600 g bankekjøtt av storfe , eventuelt kjøtt fra bog
- 1 stk. løk
- 5 ss hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- 4 ss smør , til steking
- 1 stk. laurbærblad
- 6 stk. hel pepper
- 6 dl oksekraft , eventuelt oksebuljongterning og vann

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	364 kcal
Fett	20 g
Protein	36 g
Karbohydrater	9 g

Bankekjøtt

Stifado

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stifado

Lapskaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lapskaus

Ferskt kjøtt og suppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferskt kjøtt og suppe

Sosekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sosekjøtt

Sjømannsbiff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjømannsbiff

Oksekasserolle

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Oksekasserolle

Slik gjør du

Visste du at: Norge består av store områder med gress. Disse områdene kan brukes til mat, men da er vi avhengig av våre drøvtyggere som storfe og sau.

1.
Skjær kjøtt i ca. 1,5 cm tykke skiver. Skjær løk i grove biter.
2.
Brun løk i litt smør og legg over i en gryte.
3.
Bland sammen mel, salt og pepper og vend kjøttskiver i melblandingen. Rist av overflødig mel og brun kjøttet i resten av smøret i varm stekepanne. Legg kjøttet over i gryten etter hvert som det er ferdig brunet.
4.
Tilsett krydder og hell på kokende kraft til kjøttet er nesten dekket. Kok opp og senk varmen. La retten trekke under lokk til kjøttet er mørt, ca. 2 timer. Rør forsiktig i gryten en gang i blant, slik at kjøtt og løk ikke fester seg i bunnen av gryten. Smak til med salt og pepper, og juster eventuelt fargen med litt sukkerkulør.

Server med kokt potet, fersk ertestuing eller stuet kål og tyttebærsyltetøy.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bankekjøtt

Bankekjøtt

Koking av kjøtt

Koking og trekking

Lys lapskaus

God, norsk tradisjonsmat

Ferskt kjøtt og suppe med løksaus

Alt du kan lage med kokekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt