Rask lammecurry Kategori Rask Vanskelighetsgrad Enkel Tid Under 20 min En enkel og ganske rask curry med ferdig stekt eller kokt lammekjøtt. Denne oppskriften er en gjenoppskrift fra Fårikål, men annet ferdig stekt eller kokt lammekjøtt kan fint brukes. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 2Kommentarer Ingredienser Porsjoner 600 g ferdigkokt benfritt lammekjøtt 2 stk løk 4 båter hvitløk 11⁄2 ts frisk ingefær 1 ss olje 1 stk hel kanel 2 stk laurbærblad 1 ts chilipulver 1 boks hakkede tomater 21⁄2 dl lammekraft 1 dl gresk yoghurt 1⁄2 ss malt spisskummen 1 ss malt koriander 1⁄2 ss gurkemeie 1 ts salt 1⁄2 ts kvernet pepper 1⁄2 potte frisk koriander Slik gjør du Skjær kjøttet i mindre biter og sett det til side Kok ris etter anvisning på pakken Mens risen koker: Finhakk løk, hvitløk og ingefær. Fres i varm olje til løken er myk og blank. Tilsett kanel, laurbærblad og chilipulver og fres videre i 2-3 minutter Hell i hakkede tomater og kraft og kok opp. Senk temperaturen og la det hele koke i 10 minutter Bland yoghurt, spisskummen, koriander og gurkemeie Vend kjøtt og yoghurt inn i sausen og kok opp. La det hele småkoke til alt er gjennomvarmt Smak til med salt og pepper. Dryss over hakket koriander Server curryen rykende varm med ris, yoghurt, naan-brød og mango-chutney. Istedet for benfritt grytekjøtt av lam kan du bruke benfritt kjøtt fra fårestek. Beregn lengre koketid for å få kjøttet mørt. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.