Hopp til hovedinnhold

Kos Kaker Andre kaker

Lemon bars

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Den amerikanske klassikeren lemon bar - mørdeigbunn med fløyelsmyk sitrontopping - er så fantastisk god og frisk, og passer like godt til en kopp kaffe som til dessert. Vår variant er laget med hele sitronen, noe som gir kaken en liten bitter snert.

Lemonbars

Ingredienser

1

porsjoner

- 150 g hvetemel
- 50 g sukker
- 120 g mykt smør
- 1 ts vaniljesukker
Sitronfyll
- 2 stk. sitron
- 200 g sukker
- 4 stk. egg
- 2 ss maisenna
- 50 g smør

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	3177 kcal
Fett	167 g
Protein	54 g
Karbohydrater	351 g

Lemonbars

Sitronterte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronterte

Lemon Curd

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lemon curd (sitronsmør)

Sitronlimonade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronlimonade

Sitronfromasj

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronfromasj

Sitron- og valmuekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitron- og valmuekake

Sitron- og blåbærkake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitron- og blåbærkake i langpanne

Krakelerte sitronkjeks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krakelerte sitronkjeks

Appelsin- og sitronsorbet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsin- og sitronsorbet

Makroner med sitronkrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Makroner med sitronkrem

Rullekake med sitron og marengs

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rullekake med sitron og marengs

Slik gjør du

1.
Gjør klar en firkantet form eller en springform (ca. 20 cm) med bakepapir i bunnen.
2.
Bland hvetemel, sukker og vaniljesukker i en bolle. Tilsett det myke smøret og arbeid det inn i melblandingen med hendene til det er godt blandet. Klem deigen ut i bunnen av formen.
3.
Stek bunnen midt i forvarmet ovn på 200 °C i ca. 25 minutter, til den er gyllen.
4.
Velg sitroner med tynt skall (de er mykere når du klemmer på dem). Vask sitronene med litt vaskemiddel, og skyll grundig.
5.
Del den ene sitronen i to og press ut saften i en skål. Skjær den andre sitronen i biter. Plukk ut eventuelle kjerner. Ha bitene i en foodprosessor sammen med sitronsaft og sukker, og kjør maskinen til sitronen er helt most. Tilsett egg, maisenna og smeltet smør. Kjør maskinen så alt blir godt blandet.
6.
Ta formen ut av ovnen og reduser temperaturen til 150 °C. Hell sitronfyllet over i formen og sett den tilbake i ovnen i 25 minutter. Fyllet skal fortsatt være litt dissete når du tar ut formen. Avkjøl kaken helt i formen. Fyllet vil sette seg og bli stivere når det er kaldt.

Bruk en kniv og løsne kaken langs formen. Løft den forsiktig ut ved hjelp av bakepapiret. Del kaken i jevnstore biter. Dryss gjerne litt melis over før du serverer. Kaken holder seg fint i en tett boks i romtemperatur i 3-4 dager.

Sitroner varierer veldig i syrlighet og saftighet. Også tykkelsen på skallet varierer, og om du har sitroner med tykk, hvit hinne vil det gjøre kaken veldig besk. Da er det bedre å rive skallet fint og presse saften av begge sitronene framfor å bruke en hel sitron.

Lemonbars

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?