Lemon curd (sitronsmør) Kategori Gjester Vanskelighetsgrad Middels Tid 40–60 min Lemon curd er et søtt-syrlig og deilig alternativ til marmelade! Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 3 stk egg 250 g sukker 21⁄2 dl sitronsaft 100 g romtemperert smør , i terninger finrevet skall fra 3 stk sitron Slik gjør du Visp egg og sukker sammen i en bolle. Hell i sitronsaft og bland sammen. Varm det hele forsiktig opp over et vannbad og rør rundt med en visp hele tiden. Når blandingen begynner å tykne ta den vekk fra platen og tilsett smør i terninger og sitronskall. Rør godt. Hell curden i varme, rene og tørre glass og skru på tette lokk. Avkjøl helt. Lemon curd er holdbar i opptil 3 uker i kjøleskap. Pasjonsfruktcurd: Ha finhakket fruktkjøtt av 2 pasjonsfrukt i den ferdige blandingen. Lime curd: Bytt ut sitronsaft og skall med saft og skall av 5 lime. Blåbærcurd: Kok 250 g blåbær myke med 1 ss vann og press dem gjennom en sil. La dette erstatte sitronsaften i grunnoppskriften, og fortsett som beskrevet over. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.