Hopp til hovedinnhold
9

Lammeskav i lefse

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Lammeskav egner seg utmerket i denne retten som er inspirert av gresk gyros. Deilige smaker pakket i ferske hvetelefser. Lag gjerne myke pannebrød selv! Server med en enkel yoghurtdressing og tomatsalat. 

Lammeskav i lefse

Ingredienser

porsjoner
    • 0,5 stk. rødløk
    • 4 båt hvitløk
    • 400 g lammeskav
    • 1 ss olivenolje
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 2 ts tørket oregano
    • 2 ss rødvinseddik
    • 4 stk. hvetelefse
    • 1 pose blandet babybladsalat
  • Yoghurtdressing:

    • 3 dl yoghurt naturell
    • 4 ss urtekrydder f.eks. persille, koriander eller gressløk
    • 1 ts sukker eller honning
  • Tomatsalat:

    • 2 stk. tomat
    • 0,5 stk. agurk
    • 0,5 stk. rødløk
    • 1 ss rødvinseddik
    • 2 ss olivenolje
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts kvernet pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi579 kcal
Fett28 g
Protein30 g
Karbohydrater46 g
Lammeskav i lefse

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Om du vil ha en litt tykkere dressing, kan du la yoghurten renne av seg i et kaffefilter en stund. Du kan også bruke gresk eller tyrkisk yoghurt som er tykkere, eller blande yoghurten med litt majones, rømme eller kefir. Smaken kan varieres i det uendelige ved å tilsette finhakket løk og hvitløk, leke med ulike urter og krydder, eller erstatte sukker med honning.

  2. Lefsene kan godt erstattes av potetlomper eller potetlefser, tortillalefser eller pitabrød.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant