Lammeskav i lefse
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Lammeskav egner seg utmerket i denne retten som er inspirert av gresk gyros. Deilige smaker pakket i ferske hvetelefser. Lag gjerne myke pannebrød selv! Server med en enkel yoghurtdressing og tomatsalat.

Ingredienser
porsjoner
- 0,5 stk. rødløk
- 4 båt hvitløk
- 400 g lammeskav
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 2 ts tørket oregano
- 2 ss rødvinseddik
- 4 stk. hvetelefse
- 1 pose blandet babybladsalat
Yoghurtdressing:
- 3 dl yoghurt naturell
- 4 ss urtekrydder f.eks. persille, koriander eller gressløk
- 1 ts sukker eller honning
Tomatsalat:
- 2 stk. tomat
- 0,5 stk. agurk
- 0,5 stk. rødløk
- 1 ss rødvinseddik
- 2 ss olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 579 kcal |
| Fett | 28 g |
| Protein | 30 g |
| Karbohydrater | 46 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Om du vil ha en litt tykkere dressing, kan du la yoghurten renne av seg i et kaffefilter en stund. Du kan også bruke gresk eller tyrkisk yoghurt som er tykkere, eller blande yoghurten med litt majones, rømme eller kefir. Smaken kan varieres i det uendelige ved å tilsette finhakket løk og hvitløk, leke med ulike urter og krydder, eller erstatte sukker med honning.
Lefsene kan godt erstattes av potetlomper eller potetlefser, tortillalefser eller pitabrød.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!