Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lam mørbrad i spinatsalat med honningdressing

Lam mørbrad i spinatsalat med honningdressing

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g mørbrad av lam
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 0,5 ts malt anis
  • 2 ss margarin til steking

Honningdressing:

  • 4 ss hvitvinseddik
  • 2 ss honning
  • 1,5 dl olivenolje
  • 0,5 ts pepper
  • 2 båter hvitløk
  • saften av 0,5 stk. lime

Spinatsalat:

  • 400 g frisk spinat
  • 0,5 ts malt ingefær
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 1 stk. granateple
  • 2 stk. appelsin
  • 100 g cashewnøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1149 kcal
Fett 80 g
Protein 50 g
Karbohydrater 52 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Dette er en frisk, lett og deilig salat som funker utmerket som smårett eller som lunsjrett. Lammekjøttet har vi krydret med malt anis og salaten med malt ingefær. Dette vekker en bitteliten julestemning hos smaksløkene. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g mørbrad av lam
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 0,5 ts malt anis
  • 2 ss margarin til steking

Honningdressing:

  • 4 ss hvitvinseddik
  • 2 ss honning
  • 1,5 dl olivenolje
  • 0,5 ts pepper
  • 2 båter hvitløk
  • saften av 0,5 stk. lime

Spinatsalat:

  • 400 g frisk spinat
  • 0,5 ts malt ingefær
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 1 stk. granateple
  • 2 stk. appelsin
  • 100 g cashewnøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1149 kcal
Fett 80 g
Protein 50 g
Karbohydrater 52 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14675, server:MP-PRD-WEB14 24.06.2025 09:44:56