Kremet spinat

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Kremet spinat er et klassisk og nydelig tilbehør til både kjøtt og fisk. Samme framgangsmåte kan brukes på mangold, grønnkål og friske nesleskudd. 

Ingredienser

  • 300 g frisk spinat
  • 2 stk vårløk
  • 3 dl fløte , matfløte eller créme fraîche
  • ¼ ts malt muskat

Slik gjør du

  1. Skyll spinaten i kaldt vann og fjern de groveste stilkene. la den renne godt av seg. Finkutt vårløken.
  2. Ha spinaten i en dyp stekepanne eller sauteringspanne og fres den til den faller sammen. Hell av væsken som danner seg.
  3. Tilsett vårløk og fløte og kok opp. La alt koke noen minutter til fløten tykner. Smak til med muskat, salt og kvernet pepper.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.