Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kikertpannekaker - Socca

Kikertpannekaker - Socca

Ingredienser

porsjoner
  • 2,5 dl kikertmel
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 4 dl vann
  • 4 ss olivenolje

Fyll:

  • 1 stk. pære
  • 150 g fetaost eller en vegansk ost
  • 0,5 pose blandet babybladsalat
  • 4 ss lønnesirup eller flytende honning
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 249 kcal
Fett 13 g
Protein 9 g
Karbohydrater 22 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

I Frankrike heter disse kikertpannekakene socca, og i Italia heter de farinata. De er enkle og raske å lage, og kan toppes med hva du vil. Her har vi brukt pære, fetaost og honning. Du kan enkelt gjøre den helt vegansk ved å bytte ut fetaost med et vegansk alternativ.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 2,5 dl kikertmel
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 4 dl vann
  • 4 ss olivenolje

Fyll:

  • 1 stk. pære
  • 150 g fetaost eller en vegansk ost
  • 0,5 pose blandet babybladsalat
  • 4 ss lønnesirup eller flytende honning
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 249 kcal
Fett 13 g
Protein 9 g
Karbohydrater 22 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB13 18.04.2025 21:59:48