Ingredienser

  • 500 g potet
  • 500 g sellerirot
  • 2 stk. egg
  • 4 ss revet parmesan
  • 2 ss finhakket bladpersille
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking
Del

Potet- og sellerirösti

(2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Rösti av revet potet og selleri har en fyldig og nøtteaktig smak som passer perfekt til saftig biff av norsk storfekjøtt. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 500 g potet
  • 500 g sellerirot
  • 2 stk. egg
  • 4 ss revet parmesan
  • 2 ss finhakket bladpersille
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking

Slik gjør du

1. Forvarm stekeovn til 200 °C.

2. Riv potet og sellerirot grovt, og bland det sammen med egg, parmesan og bladpersille i en bolle. Krydre med salt og pepper.

3. Ha margarin i en varm stekepanne. Når margarinen slutter å bruse, ha i ¼ del av blandingen, og stek en stor rösti. Stek den i ca. 2 minutter på hver side, og legg den over på et bakepapirkledd stekebrett. Stek resten av röstiene.

4. Sett brettet i stekeovn, og stek i ca. 5 minutter til röstiene har fått en gyllen fin farge.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant