Ingredienser

  • 75 g smør
  • 4 dl glutenfritt mel (Semper Grov Mix)
  • 2 ss linfrø
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 dl glutenfrie havregryn
  • 8 dl soyamelk eller mandelmelk
  • 4 stk. egg

Forslag til topping:

  • 8 skiver spekeskinke
  • 1 pk blåmuggost á 125 g
  • 1 pk babyspinat á 65 g
  • 1 ss olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper
Del

Grove glutenfrie pannekaker

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Gode og mettende, grove pannekaker uten gluten! Vi har toppet dem med digg spekeskinke, blåmuggost og sprø spinat.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 75 g smør
  • 4 dl glutenfritt mel (Semper Grov Mix)
  • 2 ss linfrø
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 dl glutenfrie havregryn
  • 8 dl soyamelk eller mandelmelk
  • 4 stk. egg

Forslag til topping:

  • 8 skiver spekeskinke
  • 1 pk blåmuggost á 125 g
  • 1 pk babyspinat á 65 g
  • 1 ss olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper

Slik gjør du

  1. Smelt smør i en liten kasserolle.
  2. Bruk en stavmikser og kjør sammen glutenfritt mel, knuste linfrø, sesamfrø, glutenfrie havregryn, melk, egg og smeltet smør i en bolle. La røren svelle i 5 minutter. 
  3. Stek pannekaker i en middels varm panne til de er gyllenbrune på begge sider. Smør gjerne pannen mellom hver pannekake slik at det ikke svir seg.

Server gjerne pannekakene med spekeskinke, biter av blåmuggost og frisk spinat. Drypp over litt god olivenolje og krydre med litt grovkvernet pepper. Du kan servere vanlige, grove pannekaker med gluten på samme måte.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant