Chili crisp med vårløk
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Hjemmelaget chili crisp med vårløk og urter! Perfekt tilbehør til alle dine asiatiske ramen supper og bowls, eller som topping på frokosteggene dine.

Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. sjalottløk
- 3 stk. kinesisk hvitløk
- 2,5 dl peanøttolje , eventuelt annen nøytral olje
- 2 stk. vårløk
- 2 ss chiliflakes
- 1 ss pul biber , eller gochugaru
- 3 cm revet frisk ingefær
- 2 stk. stjerneanis
- 1 stk. hel kanel
- 1 ss knust tørket sopp , eventuelt soppsoya etter avkjøling (kan sløyfes)
- ca. 1 ts sichuanpepper
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts sukker
- 0,5 ts salt
Etter avkjøling:
- 2 ss lys soyasaus
- 2 ss grovhakkede peanøtter
- 1 potte frisk koriander
- 2 ss sesamfrø

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Ha oljen på et rent glass, så holder den seg i kjøleskapet i ca. 2 uker, om du ikke spiser den opp før den tid. Vil du ha en chili crisp som har lengre holdbarhet , sjekk ut denne oppskriften på chili crisp.





























Kommentarer
Kommentarfeltet er stengt i sommerferien