Hopp til hovedinnhold
0

Chili crisp med vårløk

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min

Hjemmelaget chili crisp med vårløk og urter! Perfekt tilbehør til alle dine asiatiske ramen supper og bowls, eller som topping på frokosteggene dine.

Chilicrisp med vårløk

Ingredienser

porsjoner
    • 2 stk. sjalottløk
    • 3 stk. kinesisk hvitløk
    • 2,5 dl peanøttolje , eventuelt annen nøytral olje
    • 2 stk. vårløk
    • 2 ss chiliflakes
    • 1 ss pul biber , eller gochugaru
    • 3 cm revet frisk ingefær
    • 2 stk. stjerneanis
    • 1 stk. hel kanel
    • 1 ss knust tørket sopp , eventuelt soppsoya etter avkjøling (kan sløyfes)
    • ca. 1 ts sichuanpepper
    • 1 ts korianderfrø
    • 1 ts sukker
    • 0,5 ts salt
  • Etter avkjøling:

    • 2 ss lys soyasaus
    • 2 ss grovhakkede peanøtter
    • 1 potte frisk koriander
    • 2 ss sesamfrø
Chilicrisp med vårløk

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Ha oljen på et rent glass, så holder den seg i kjøleskapet i ca. 2 uker, om du ikke spiser den opp før den tid. Vil du ha en chili crisp som har lengre holdbarhet , sjekk ut denne oppskriften på chili crisp. 

Chilicrisp med vårløk

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant