Hopp til hovedinnhold
4

Chiliolje

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min

Chiliolje burde være obligatorisk på alle kjøkken. Det setter en spiss på alt fra italienske retter som pasta, pizza og til ulike salater – og holder seg lenge.

Chiliolje

Ingredienser

1
porsjoner
    • 10 stk. rød/ grønn chili (bruk gjerne chili med ulike sterkhetsgrader), eventuelt tørkede chili for lenger holdbarhet
    • 5 dl nøytral olje
    • 1 ss hel pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi4031 kcal
Fett441 g
Protein4 g
Karbohydrater9 g
Chiliolje

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Fyll på med litt olje etter hvert som du bruker den. Chiliene bør være dekket med olje for ikke å mugne.
    Oppbevar gjerne oljen i kjøleskap, da holder den lengre. Dersom du bruker olivenolje vil oljen stivne i kjøleskap, men raskt smelte igjen om du setter den litt på benken før bruk. Bruker du tørkede chili vil oljen holde seg lengre. Du kan også la oljen stå og trekke smak noen dager, og deretter sile den for lengre holdbarhet.
 
 

Chiliolje

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant