Chiliolje
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Chiliolje burde være obligatorisk på alle kjøkken. Det setter en spiss på alt fra italienske retter som pasta, pizza og til ulike salater – og holder seg lenge.

Ingredienser
1
porsjoner
- 10 stk. rød/ grønn chili (bruk gjerne chili med ulike sterkhetsgrader), eventuelt tørkede chili for lenger holdbarhet
- 5 dl nøytral olje
- 1 ss hel pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 4031 kcal |
| Fett | 441 g |
| Protein | 4 g |
| Karbohydrater | 9 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Fyll på med litt olje etter hvert som du bruker den. Chiliene bør være dekket med olje for ikke å mugne.Oppbevar gjerne oljen i kjøleskap, da holder den lengre. Dersom du bruker olivenolje vil oljen stivne i kjøleskap, men raskt smelte igjen om du setter den litt på benken før bruk. Bruker du tørkede chili vil oljen holde seg lengre. Du kan også la oljen stå og trekke smak noen dager, og deretter sile den for lengre holdbarhet.





















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!