Chili crisp
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Lag din egen chili crisp! Da har du et perfekt tilbehør til alle dine asiatiske ramen supper og bowls. Eller om du vil ha topping som gir litt ekstra futt på frokosteggene dine på morgenen.

Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. sjalottløk
- 3 stk. kinesisk hvitløk
- 2,5 dl peanøttolje , eventuelt annen nøytral olje
- 2 ss chiliflakes
- 1 ss pul biber , eller gochugaru
- 3 cm revet frisk ingefær
- 2 stk. stjerneanis
- 1 stk. hel kanel
- 1 ss knust tørket sopp , eventuelt soppsoya etter avkjøling (kan sløyfes)
- ca. 1 ts sichuanpepper
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts sukker
- 0,5 ts salt
Etter avkjøling:
- 2 ss lys soyasaus
- 2 ss grovhakkede peanøtter
- 2 ss sesamfrø

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Ha oljen på et rent glass, så holder den seg i kjøleskapet i minst 1 mnd, om du ikke spiser den opp før den tid.



























Kommentarer
Kommentarfeltet er stengt i sommerferien